NOMBRE: LA RIBERA RUBIA
DESCRIPCIÓN: Cerveza inspirada en los veranos del mar menor, en mañanas llenas de luz, cálidos atardeceres y en esas charlas infinitas con los amigos.
- ESTILO: Blond Ale
- MALTAS: Pils & Caramel
- LÚPULOS: Saaz & hallertau
- COLOR: Dorado brillante 5 SRM
- SIN GLUTEN
- VASO RECOMENDADO: Copa tulipa
MARIDAJE: Aperitivos de chiringuito: patatas fritas con olivas y limón
o pulpo al horno y ¡siempre con buenos amigos!
NOTA DE CATA: La Ribera es una Blond Ale de libro, muy limpia y fresca. De color dorado brillante y espuma blanca. De un carácter muy noble, con
ligeros aromas frutales y herbales. De paso por boca ligero, con un
final largo y agradable. Ideal para beber por litros en cualquier
chiringuito.
NOMBRE: ZAZÚ LA RIBERA TOSTADA
DESCRIPCIÓN: Cerveza inspirada en la obligación moral de saltarse leyes injustas. Inspirada en los Zazou, tribu urbana que desafiaba bailando el toque de queda durante la ocupación alemana de Francia y en los cerveceros caseros que seguían bebiendo durante la ley seca americana.
- ESTILO: AMERICAN AMBER ALE
- MALTAS: Pale, Viena & Carared
- LÚPULOS: Cascade, Columbus & Summit
- COLOR: Ámbar cobrizo 25 SRM
- VASO RECOMENDADO: Vaso de Pinta americana
MARIDAJE: ¡Disfrútala mientras sea legal! con platos contundentes,
especiados o picantes y bizcochos de zanahoria.
NOTA DE CATA: De color entre ambarino y cobrizo, espuma marfil cremosa y muy persistente. Con aromas brutales de lúpulos americanos: frutas de hueso maduras, herbales y resinosos. Además, es muy evolutiva, ya que enseguida empiezan a aparecer los aromas maltosos de panadería dulce, pan de pueblo y caramelos que nos vuelven locos. Con un paso por boca sedoso y un final amargo y seco que nos incita a seguir bebiendo.
NOMBRE: CAMINITO LA RIBERA IPA
DESCRIPCIÓN: Caminito es consecuencia de la evolución, de la necesidad de fluir, avanzar y llegar de Norte a Sur y de Sur a Norte. Caminito es cambio e inconformismo. Caminito es cruzar océanos, doblar cabos y hacer kilómetros. Si no te gusta, sigue bebiendo.
- ESTILO: INDIAN PALE ALE (IPA)
- MALTAS: Pale, Carared & Caramel Pils.
- LÚPULOS: Chinook, Summit, Simcoe & Mosaic.
- COLOR: Dorado Ambarino 10 SRM
- VASO RECOMENDADO: Vaso Spiegelau IPA
MARIDAJE: Platos espaciados y picantes. Quesos azules. Postres con cremas pasteleras y frutas ¡disfrútala por el camino!
NOTA DE CATA: Caminito es una IPA británica de corte moderno. De color dorado ambarino brillante. Espuma blanca muy cremosa y persistente, que deja preciosas adherencias en el vaso. Aromáticamente, está llena de notas frutales, tropicales y de hueso, Resinosas y herbales a partes iguales, con notas maltosas de fondo. En boca se muestra plena y equilibrada. De amargor medio, punzante y eléctrico que realzan su sensación de frescor, con paso por boca cremoso y final seco. En definitiva, una birra fresca y bebible hasta el extremo.